Intolleranti si diventa: la difficoltà può presentarsi a qualsiasi età
Le incapacità a «gestire» il lattosio, lo zucchero presente in diversi latticini o il glutine sono diffuse. In entrambi i casi le soluzioni non devono essere improvvisate. La digestione è più difficoltosa, la pancia gonfia o dolente. Il pensiero corre subito a un’intolleranza alimentare e le più famose sono quelle ai latticini e al glutine, [...]