La cottura di un olio modifica sempre la struttura dei grassi che lo costituiscono. Ad alte temperature, infatti, si formano acroleina (sostanza tossica ad alte dosi) e grassi detti “trans” correlati a infiammazione cronica, resistenza insulinica, diabete, malattie cardiovascolari. La temperatura alla quale un olio inizia ad alterarsi è chiamata “punto di fumo” ed è [...]
Con l’inizio della primavera perché non dedicarsi al "butterfly watching"? Un ottimo modo per osservare le farfalle e imparare molto sulla tutela della biodiversità è infatti andare direttamente a casa loro. "Butterfly house/garden" e "butterfly farm" sono un fenomeno divulgativo ed educativo assai diffuso in America, che ormai sta iniziando a prendere piede anche in [...]
Uno studio appena pubblicato su Hepatology Communications, conferma l’importanza della composizione del microbiota intestinale nella risposta all’immunoterapia, anche su un’applicazione di frontiera come l’epatocarcinoma. Una scoperta che apre buone prospettive per recuperare al trattamento i pazienti che oggi non rispondono a queste terapie innovative. L’immunoterapia ha rappresentato una vera e propria rivoluzione per tanti pazienti affetti da [...]
Nei primi giorni della pandemia di COVID-19, l'urologo ed epidemiologo clinico Kari Tikkinen ha trovato la sua agenda piena di interventi chirurgici cancellati, quindi ha dovuto capire come poter passare il tempo. "Fai quello che ti sembra più utile", gli ha consigliato il suo capo all'Università di Helsinki. Così Tikkinen si è concentrato sulla conduzione [...]
Il “Patto per un nuovo welfare sulla non autosufficienza” ha pubblicato le sue proposte per avviare una riforma organica del settore della Long Term Care in Italia, volta a costruire un Sistema nazionale per l’assistenza agli anziani. Le modalità di finanziamento prevedono anche il ricorso a risorse private complementari a quelle pubbliche. Come funzionerà il [...]
Un nuovo strumento diagnostico potrebbe permettere di riconoscere i disturbi dello spettro autistico entro i primi 12 mesi di vita. Questo importante risultato è stato raggiunto dagli scienziati dell’Università La Trobe, in Australia, che hanno pubblicato un articolo sul Journal of American Medical Association Open per rendere noti i risultati del loro lavoro. Sotto la guida di Josephine Barbaro, i ricercatori [...]
Fino a un mese fa la gran parte degli ucraini viveva una vita normale; oggi, più di 3,5 milioni hanno lasciato il paese, spesso separandosi dalla propria famiglia, e tra i rimasti, circa 6,5 milioni sono sfollati, senza una casa ma ancora all’interno di un paese in guerra. Molti civili sono diventati combattenti, centinaia di migliaia sono sotto assedio [...]
Oltre alle nostre città, anche i mari di tutto il mondo sono illuminati a giorno, con un notevole impatto sulla vita degli organismi marini. È quello che mostra l’atlante globale della luce artificiale notturna sottomarina, il primo a dirci in modo chiaro quanto inquinamento luminoso c’è sopra e sotto il mare. Le acque più inquinate dalle luci sono quelle [...]
Un campione imponente, e uno studio che conferma quanto uno dei farmaci più diffusi ed economici possa essere di grande aiuto. Soprattutto nei pazienti più fragili, e utilizzato precocemente. L'acido acetilsalicilico, la comune aspirina, può ridurre il rischio di morte nelle persone ricoverate per Covid-19. L'effetto protettivo sarebbe particolarmente significativo negli anziani e in chi [...]
Per la prima volta sono state trovate tracce di microplastiche nel sangue umano. In particolare, un gruppo di ricercatori della Vrije Universiteit Amsterdam le ha rilevate in ben 8 persone su 10 tra tutti i volontari testati. Questo solleva importanti timori circa le possibili conseguenze sulla salute. Infatti, lo studio mostra che le particelle possono viaggiare all’interno dell’organismo e [...]
Programmi di natura assistenziale rivolti a dipendenti, collaboratori, soci e altre figure professionali dell’Azienda associata.
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